いつかはカフェを！ストーリー わたくしの『いつかはカフェを！』ストーリー①
わたくしがいつも想っていた『いつかはカフェを！』をはじまりから綴ってみたいと思います。現在が大成功しているわけではありませんのでさらって見ていただければ幸いです。その中にもその時々の大変だったことが少しでもお役に立てればさらに幸いです。この...
カフェ開業
いつかはカフェを！ストーリー 
カフェ 名古屋市 【住宅の一部をカフェへ】店舗兼住宅リノベーション ③ 半オープンの小スペース厨房
AFTER半オープンの間仕切壁はさりげなく店内のお客様を確認できます。コンロまわりの壁は意匠性を兼ねてタイルを採用しました。タイルは名古屋モザイクの「ミステール」MYS-002とMYS-003をランダム張りにしました。タイル目地はﾗｲﾄｸﾞ...
カフェ 名古屋市 【住宅の一部をカフェへ】店舗兼住宅リノベーション ② トイレ
AFTER天井と壁はCOLORWORKS【Moire】を採用しました。当社のカフェのトイレにも採用している塗料です。シルクのような滑らかな仕上がりに加え、防カビの性能も持ち水拭きも可能なメンテナンス性の高さがポイントです。なにより様々な角度...
カフェ 名古屋市守山区 【住宅の一部をパスタ屋へ】店舗兼住宅リノベーション 『トイレ』
ＡＦＴＥＲ便器は既存のままでその他はリフォームしました。木目とグレーが絶妙にマッチしております。BEFORE
カフェ経営 コーヒー豆の焙煎のこと
私は現在５４歳。かれこれ20年以上前からいつかはカフェを！という思いで、その気持ちを持ち続けておりました。カフェという言葉も今ほど使われてはいなかった記憶があります。喫茶店、コーヒー屋さん、、という言い方でしょうか。妄想することだけは『自由...
カフェ 名古屋市守山区 【住宅の一部をパスタ屋へ】店舗兼住宅リノベーション 『アプロ―チ』
AFTERこの場所は客席からトイレまでのアプローチです。こんなところにもお店のこだわりを・・BEFORE
カフェ 名古屋市守山区 【住宅の一部をパスタ屋へ】店舗兼住宅リノベーション 『客席』
AFTER天井はクロス 、壁はジョリパッド（エンシェントブリック）、床はフロアータイル 色柄にもこだわりを込めたことによりオーナーの思い通りの空間となりました。BEFOREまさに一般住宅、この場所を店舗にしていきました。
カフェ 名古屋市守山区 【住宅の一部をパスタ屋へ】店舗兼住宅リノベーション 『店舗出入口』
店舗の出入り口はお客様をお迎えする大切な場所です。AFTER お店のイメージカラーである『水色』と『木材』『モルタル』『タイル』が品良くまとまりました。BEFORE
お知らせ 名古屋市 【住宅の一部をカフェへ】店舗兼住宅リノベーション ② まさに「いつかはカフェを！」オーナーの長年の思いがつまった店内の展示をながめて
AFTER 置いてあるもの一つ一つに思いとストーリーが・・もともとオーディオがご趣味で、ＬＰレコードも大量にストックされておりました。どんどん溜まっていくレコード。こんなに溜めてどうなるんだろうと思いつつ・・「それはこういうことだったんだな...